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1 jaune d'oeuf bio 2 - 2,5 dl d'huile neutre 1 cs moutarde de dijon 1 cs vinaigre de pomme 1 cs eau 1 cc sucre sel & poivre Regardez notre recette visuelle à YouTube: VOUS AVEZ BESOIN DE: Pour la Sauce Lasagne 500 gr. de viande bovine hachée 3 gros oignons 2 carottes (râpées) 5 branches de céleri 4 gousses d'ail (écrasée) 1 grande cuillère à soupe de concentré de tomates 2 boîtes de tomates hachées 1 boîte d'eau 2 feuilles de laurier 1 c. à café de sucre 1 c. à café de thym ½ c. à café de poivre de Cayenne 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme Sel et poivre Pour la Sauce Béchamel au fromage 25 g. Beurre 2 grandes c. à soupe de farine Une demi litre de lait (entier préférablement) 2 dl. de parmesan râpé. ½ c. à café de noix de muscade ½ c. à café de sucre 1 feuille de laurier Extra 10 feuilles de pâte de lasagne 200 g. Mozzarella râpé (pour saupoudrer au-dessus) |
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August 2015
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