1 paquet de bacon / lardon fumé
2 oignons coupées
3 gousses d'ail émincées
200 gr. de champignons
Un peu de vinaigre de cidre
2 champignongs porto bello
50 gr. de beurre
2 c. à soupe de farine
400 ml. de lait
1 bûche de chèvre (180 gr.). Enlevez la 'peau'.
noix de muscade
sel & poivre
9 plaques de lasagne (précuites)
150 gr. de mozzerella rapé
2 oignons coupées
3 gousses d'ail émincées
200 gr. de champignons
Un peu de vinaigre de cidre
2 champignongs porto bello
50 gr. de beurre
2 c. à soupe de farine
400 ml. de lait
1 bûche de chèvre (180 gr.). Enlevez la 'peau'.
noix de muscade
sel & poivre
9 plaques de lasagne (précuites)
150 gr. de mozzerella rapé
- Faites cuire le bacon (pas trop!)
- Sautez les oignons avec 2 gousses d'ail émincées. Salez et poivrez et ajoutez les champignons. Laissez cuire pour 15 minutes. Enlevez les choses de la pôele et faites frire les porto bellos dans la même pôele. Ajoutez 1 gousse d'ail émincée et faites cuire 10 min. Ajoutes le vinaigre de cidre.
- Faites la sauce béchamel avec la farine, le lait et le beurre og goûtez avec noix de muscade, sel et poivre. Y-mélangez le chèvre coupé.
- Précuire les plaques de lasagne: Versez de l'eau bouillante avec un peu d'huile sur les plaques (l'huile est pour qu'elles ne collent pas). Laissez rester 5 minutes.
- Assemblez la lasagne: sauce de béchamel, plaques de lasagne, bacon et ensuite la mélange des champignons et oignons. Continuez jusqu'au moment où tous les components soient utilisés.
- Enfournez pendant 1/2 heure à 200 dg. C / 390 dg. F.
- A vous de vous régalez de la lasagne avec une bonne salade à côté :-)